Cháo, món ăn tốt bổ và gần gũi với mọi người. Đặc biệt, vào những ngày gió rét của miền Bắc, khi những cơn mưa nhẹ rơi và làm cho không khí trở nên se lạnh, cảm giác ấy khiến cho một bát cháo thơm nồng, nóng hổi, hấp dẫn đến mức đánh thức vị giác và đốt cháy sự ham muốn thưởng thức. Nếu bạn đang tìm kiếm những quán cháo ngon Hà Nội, dưới đây là danh sách các quán cháo nổi tiếng mà Top Hà Nội AZ muốn chia sẻ đến bạn.
Cháo sườn trứng chim cút cô Hồng
Nếu bạn là một người luôn muốn thưởng thức những món ăn phong phú với nhiều loại topping, thì quán cháo sườn trứng cút của cô Hồng tại Hà Nội chính là lựa chọn hoàn hảo. Quán ẩn mình trong một con ngõ nhỏ tại địa chỉ Lương Sử C, tuy nơi này không rộng nhưng chỉ cần cửa quán mở ra, là khách hàng đã tấp nập kéo đến. Không gian này mang đậm nét truyền thống và ấm cúng, tạo nên một không gian thân thuộc.
Cháo tại quán được chế biến trong một chiếc nồi gang cỡ lớn, từ thời kỳ bao cấp, điều này không chỉ giúp giữ nhiệt tốt mà còn mang đến hương vị độc đáo. Đặc biệt hơn, nồi cháo được nấu trên bếp củi, giúp cháo giữ lại hương vị tự nhiên, giống như cách mà mẹ nấu cháo cho gia đình.
Một phần cháo đầy đặn tại đây sẽ bao gồm những thành phần ngon lành như sườn sụn, thịt băm, quẩy, hành khô, ruốc, rau và trứng cút. Đáng chú ý là cháo tại đây không được chế biến từ bột gạo xay nhuyễn, điều này giúp cháo có vẻ đặc biệt mà vẫn cảm nhận được sự tự nhiên từ từng hạt gạo vỡ. Chất lượng của cháo nằm ở sự độ đặc vừa phải, không quá đặc cũng không quá loãng.
Những nguyên liệu như miếng sườn thịt được giữ nguyên vẹn, không lọc xương, mang đến cho thực khách cảm giác nguyên bản và thịt ngon mềm mịn. Quẩy ở đây được chiên đúng vừa, giòn ngon nhưng vẫn giữ được độ ẩm, không bị khô. Thịt băm được ướp gia vị tinh tế, đem đến hương vị đậm đà và hấp dẫn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 37 Lương Sử C, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06h30 – 09h30 | 16h00 – 19h00
- Giá tham khảo: 15.000đ – 30.000đ
>>>>>> Có thể bạn quan tâm: TOP 10 QUÁN CHÈ NGON HÀ NỘI ĂN MỘT LẦN LÀ MÊ
Quán cháo ngon Hà Nội Hàng Bồ
Trong lòng phố cổ, một gánh cháo nhỏ mang tên “Cháo sườn Hàng Bồ” đã gắn bó với biết bao thực khách và trở thành một biểu tượng trong danh sách những quán cháo ngon Hà Nội.
Với hàng chục năm trải qua, bà chủ của quán cháo này vẫn giữ nguyên tinh hoa trong từng bát cháo. Bất chấp thời gian trôi qua, chất lượng vẫn không hề đổi thay, dẫu cho thực khách đông hay không. Điều đó đã tạo nên những ấn tượng sâu sắc, đọng mãi trong lòng không biết bao thế hệ ăn cháo qua lại.
Cháo thơm ngon được hình thành từ sự kết hợp tinh tế giữa hạt gạo mềm mịn, nấu chín cùng nước xương đậm đà và sườn non tươi ngon. Khi thưởng thức một miếng cháo nhỏ, thật dễ dàng để cảm nhận sự hòa quyện giữa hương vị ngọt ngào và sự thanh khiết.Thêm vào đó, một miếng quẩy giòn tan thơm phức khiến trải nghiệm thực sự trở nên hoàn hảo.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 37 Hàng Bồ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06h30 – 10h00
- Giá tham khảo: 10.000đ – 20.000đ
Cháo Niêu – quán cháo ngon nức tiếng Hà Thành
Những người dân thân thương và du khách sành ăn đều không thể cưỡng lại hương vị đặc biệt của Cháo niêu Thụy Khuê – một điểm đến không thể bỏ lỡ cho những ai đam mê ẩm thực tại Hà Nội. Thực đơn tại đây phong phú và đa dạng, đáp ứng mọi sở thích ẩm thực của bạn. Từ cháo sườn, cháo gà, cháo thịt bò, cháo tôm cho đến cháo cá giúp thực khách tha hồ lựa chọn. Bạn có thể tự do lựa chọn một bát cháo thú vị theo khẩu vị riêng của mình.
Buổi chiều thu mát mẻ tại Hà Nội là thời điểm hoàn hảo để cùng gia đình hoặc bạn bè thưởng thức những phút giây ấm áp bên nhau, trong không gian của quán cháo. Bát cháo thơm ngon đặc biệt, kèm theo những que quẩy giòn tan, hứa hẹn đem đến trải nghiệm tuyệt vời cho mọi thực khách. Hãy đến và cảm nhận nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 504 Thụy Khuê, P. Bưởi, Quận Tây Hồ, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10h15 – 14h00 | 16h00 – 23h00
- Giá tham khảo: 25.000đ – 55.000đ
Quán cháo Đoan Xồm – quán cháo cá ngon ở Hà Nội
Dù không gian nhỏ bé, với nét cổ kính và thiếu chỗ đậu xe,nhưng đó không phải vấn đề đối đối với thực khách khi đến đây. Ngồi trong tiết trời se lạnh, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp bên trong lòng khi thưởng thức những bát cháo cá nóng hổi.
Cháo cá Đoan Xồm được chế biến từ nước dùng hầm xương cá và thịt cá chín mềm. Những loại cá như trắm, chép và rô phi được lựa chọn kỹ lưỡng bởi hương vị ngọt ngào độc đáo mà chúng mang lại. Trước khi đến tay thực khách bát cháo sẽ được thêm rau thơm như hành, thì là và rau răm thái nhỏ, tạo nên sự hòa quyện hài hòa. Một chút hành phi vàng óng được rải lên trên bề mặt, tạo ra mùi thơm khiến bạn ăn là mê.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 213 Hàng Bông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 00h01 – 06h00 | 06h00 – 23h59
- Giá tham khảo: 35.000đ – 66.000đ
>>>>>>> Xem thêm: TOP 20 QUÁN ĂN VẶT HÀ NỘI ĐƯỢC GIỚI TRẺ YÊU THÍCH NHẤT HIỆN NAY
Cháo sườn sụn Cúc
Nằm sâu trong lòng thủ đô Hà Nội, một gánh cháo sườn đã ghi dấu ấn mạnh mẽ trong lòng thực khách với hương vị tuyệt ngon. Không phải ngẫu nhiên mà nó đã trở thành một điểm đến hấp dẫn, thậm chí là bất cứ khi nào bạn đến cũng thấy sự tấp nập của thực khách Hà thành.
Những người đã từng thưởng thức tại quán cháo này không thể nào quên vị ngọt tự nhiên, đậm đà từ xương. Điều này chứng tỏ sự khéo léo trong cách chế biến, thay vì dùng bột ngọt như nhiều nơi khác. Còn phần sườn thịt ăn kèm, không chỉ đảm bảo mềm mịn, mà còn thấm đượm hương vị của thảo mộc và gia vị.
Nhưng điều đặc biệt làm nên danh tiếng của quán chính là loại ruốc nấm độc đáo. Vị của ruốc nấm này mới lạ và hấp dẫn, tạo nên một sự kết hợp tinh tế giữa hương vị truyền thống và sự mới mẻ.
Và không chỉ có món ngon, mà cả không gian của quán cũng mang đậm nét truyền thống Hà Nội. Sở hữu không gian vỉa hè rộng rãi, quán luôn chào đón thực khách bằng sự ấm cúng và thân thiện. Đó chính là lý do khiến người ra vào không bao giờ hề trụ lại lâu, bởi luôn có những thực khách khác đang đợi cơ hội để thưởng thức.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 142D Đội Cấn, Quận Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 25.000đ – 50.000đ
Cháo Đậu Cà Bà O
Trong danh sách các quán cháo ngon tại Hà Nội, Cháo đậu cà Bà O được xem như là một điểm hấp dẫn nhất. Tại đây, cháo đậu không được nấu theo cách đặc biệt như nhiều quán khác, mà lại có sự loãng nhẹ, tuy nhiên vẫn giữ được sự mềm mịn và độ dẻo sánh đặc trưng. Cháo mang hương vị thanh mát, được gia vị nhẹ nhàng, điều này là để tạo điểm nhấn cho việc kết hợp với các món ăn khác, mang đậm hương vị hấp dẫn.
Điểm đặc biệt của quán chính là sự kết hợp tuyệt vời giữa cháo với đậu và cà. Đậu được chế biến thành món chiên giòn, sau đó ướp thêm hành lá và một chút nước mắm để tạo thêm hương vị đậm đà. Đậu sẽ được thái nhỏ khi khách hàng đặt món, và sau đó kết hợp với cháo khi ăn.
Còn cà pháo muối chua, đây cũng là một phần không thể thiếu, những quả cà muối vừa chua vừa mặn sẽ giúp làm dịu đi vị ngấy khi thưởng thức. Quán còn bổ sung thêm trứng muối và lá thầu, làm cho tùy chọn chọn món của bạn trở nên đa dạng hơn. Nếu muốn trải nghiệm hương vị độc đáo này, bạn cũng có thể thêm hai món này vào bát cháo của mình
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 51 Đào Duy Từ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06h00 – 14h00
- Giá tham khảo: 15.000đ – 50.000đ
Quán cháo ngon Hà Nội Cô Là – quán cháo quẩy Hà Nội ăn là mê
Nếu bạn là người đam mê những trải nghiệm ẩm thực độc đáo của Hà Nội, hãy không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cháo sườn tại quán Cô Là. Dù chỉ là một góc nhỏ trên vỉa hè tại phố Lý Quốc Sư, quán này luôn thu hút sự chú ý của đông đảo thực khách. Đặc biệt, món cháo sườn quẩy nổi tiếng tại đây sẽ khiến bạn phải say mê.
Phương pháp nấu cháo ở quán Cô Là tuân theo truyền thống, sử dụng bột gạo tẻ đã được xay mịn, sau đó khô ráo và hầm cùng thịt nước xương đậm đà. Những miếng thịt băm nhỏ chỉ thoáng qua trong nồi, mang đến hương vị tuyệt vời.
Khi thưởng thức bát cháo sườn nóng hổi, bạn không thể bỏ qua sự kết hợp hoàn hảo với những chiếc quẩy giòn tan, ruốc thơm ngon và các loại gia vị như tiêu và ớt bột. Bạn sẽ cảm nhận ngay vị cay nồng của tiêu và ớt. Sau đó, sự ngọt tự nhiên từ xương hầm cùng sự hòa quyện tinh tế của tất cả thành phần trong bát cháo sẽ gợi mở một cảm xúc khó quên trong lòng bạn, ngay cả khi bạn chỉ thưởng thức lần đầu.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 2A Lý Quốc Sư, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06h30 – 10h00 | 14h00 – 18h30
- Giá tham khảo: 15.000đ – 25.000đ
Cháo lòng 88 Thuốc Bắc – quán cháo lòng Hà Nội
Với danh tiếng là một trong những quán cháo ngon Hà Nội, 88 Thuốc Bắc không ngừng thu hút lòng yêu thích của đông đảo thực khách.Quán cháo này mở cửa từ sớm, sẵn sàng chào đó thực khách.Điểm thu hút lớn của cháo lòng tại đây chính là sự hoàn hảo trong hương vị. Nguyên liệu chính của món cháo này được ninh nhừ trong nước xương, tạo nên vị ngọt tự nhiên mà không cần phải dùng nhiều gia vị.
Sự kết hợp tinh tế của đỗ xanh còn làm tăng thêm mùi thơm đặc trưng. Bên cạnh đó, bát cháo được trang trí với nhiều loại topping đa dạng như tiết heo, lòng trần, dồi, gan, phổi… Tất cả những hương vị này hòa quyện một cách hài hòa, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo trong mỗi lần thưởng thức.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 88 Thuốc Bắc, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07h00 – 15h00
- Giá tham khảo: 20.000đ – 60.000đ
Quán cháo Huyền Anh – quán cháo sườn sụn Hà Nội
Khi nhắc đến quán cháo ngon Hà Nội, không thể bỏ qua quán cháo sườn sụn Huyền Anh tọa lạc tại khu chợ Đồng Xuân. Quán này đã khẳng định vị trí trong danh sách những địa điểm ẩm thực độc đáo dành riêng cho những người yêu thích hương vị của cháo sườn sụn. Mặc dù quán nhỏ nhưng luôn thu hút khách đông đúc, đôi khi thậm chí còn có hàng dài người xếp hàng nôn nóng, mong muốn được thưởng thức hương vị đặc biệt từ những bát cháo ở đây.
Đặc biệt, miếng sườn sụn đã được ninh nhừ thấm đượm gia vị, mang đến hương vị ngọt ngào và độ đậm đà tự nhiên. Để tăng thêm phần thú vị, quán còn thêm một ít ruốc thơm lừng lên trên mỗi bát cháo, làm cho hương thơm đặc trưng của món ăn trở nên đặc biệt hấp dẫn. Quán cháo sườn sụn Huyền Anh chắc chắn là một trong những điểm đến không thể bỏ lỡ đối với những ai yêu thích văn hóa ẩm thực Hà Nội truyền thống.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 14 Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 00h01 – 03h00 | 20h00 – 23h59
- Giá tham khảo: 20.000đ – 50.000đ
Cháo Trai Huế – quán cháo trai nhất định phải thử khi đến Hà Nội
Một điểm đến hấp dẫn dành cho những người yêu thích hương vị ẩm thực truyền thống Hà Nội là quán cháo trai Huế tại khu tập thể Thành Công. Điều đặc biệt ở đây chính là sự gắn liền với nguồn gốc Huế của bác chủ quán với giọng nói thái độ dễ thương cũng mang đậm nét Huế. Không giống như những hình ảnh trắng sữa thường thấy ở các quán cháo khác, màu sắc ngà ngà lạ mắt của cháo trai tại đây tạo nên sự mới mẻ và độc đáo.
Bí quyết của cháo nằm ở cách nấu từ gạo xay, khiến hạt cháo mềm mịn, ngọt ngào. Miếng trai nấu cùng cháo rất to, đã được chế biến cho vừa chín tới, mang đến độ giòn và mềm mịn đầy hấp dẫn. Kết hợp cùng những chiếc quẩy giòn tan, khi kết hợp với cháo, chúng tạo thành một sự kết hợp độc đáo, giữa sự giòn sần của quẩy và sự ngậy ngậy của cháo, thực sự là một trải nghiệm thú vị.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 103 A4 Tập Thể Thành Công, Quận Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 08h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 10.000đ – 20.000đ
Bên cạnh hương vị độc đáo của cháo sườn Hà Nội, món ăn chiều hấp dẫn, thủ đô Hà Nội còn là kinh đô ẩm thực mà bạn không thể bỏ lỡ. Hãy thường xuyên theo dõi trang web của Top Hà Nội AZ để khám phá thêm nhiều địa điểm ăn uống hay ho tại Hà Nội nhé!
