Quán Cháo sườn sụn Huyền Anh Đồng Xuân dù chỉ mới ra đời khoảng gần 10 năm trước, nhưng đã nhanh chóng trở thành biểu tượng ẩm thực đậm chất Hà Nội, và đặc biệt “nổi như cồn” trong lòng thực khách. Trong bài viết này hãy cùng mình và Top Hà Nội AZ đi Review ” Quán Cháo sườn sụn Huyền Anh Đồng Xuân ” siêu hot này nhé !
Vài nét về Cháo sườn sụn Huyền Anh Đồng Xuân
Quán cháo sườn Huyền Anh bắt đầu thu hút sự chú ý vào năm 2014, khi những đánh giá tích cực về ẩm thực chợ Đồng Xuân lan truyền trên mạng. Từ đó, lượng khách đến thưởng thức những bát cháo ngon tại đây tăng đột biến.
Chất lượng cháo tại đây không chỉ là “đáng để” mà thậm chí là tuyệt vời. Khách hàng đến quán không chỉ để thưởng thức hương vị truyền thống, mà còn vì không gian quán mang đến cảm giác giản dị và thân thiện. Quán chỉ có một không gian sân nhỏ ven vỉa hè, với những chiếc ghế nhựa đơn giản làm bàn và ghế. Không có biển hiệu rực rỡ, không mái che phức tạp, chỉ là sự chân thành trong cách phục vụ và chất lượng cáo.
Chủ quán, chị Huyền Anh, với sự thoải mái và nhanh nhẹn, luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng. Nồi cháo công nghiệp siêu to luôn hấp dẫn ánh nhìn, và mỗi ngày, quán bán hết khoảng 2 nồi, tương đương với 400-500 bát, con số ấn tượng và chứng minh sức hút của thương hiệu.
Danh sách các chi nhánh Cháo sườn sụn Huyền Anh Đồng Xuân
Hiện nay, cháo sườn Huyền Anh đã mở rộng có 2 chi nhánh tại chợ Đồng Xuân và Hàng Hải. Chợ Đồng Xuân là điểm bán chính, và sau đó, với lượng khách đông đảo, họ mở thêm một chi nhánh tại Hàng Vải.
- Chi nhánh 1: Số 14 Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Thời gian mở cửa từ 6h tối đến 2h sáng.
- Chi nhánh 2: Số 4 Hàng Vải, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Thời gian mở cửa từ 8h sáng đến 23h30 tối.
>>>>>> Tìm hiểu thêm: TOP 20 QUÁN ĂN SÁNG NGON HÀ NỘI SIÊU ĐẮT KHÁCH
Menu Cháo sườn sụn Huyền Anh Đồng Xuân có gì ?
Theo mình thấy menu của quán khá đa dạng không chỉ có mỗi cháo sườn mà còn có nhiều loại bún miến và đồ uống khác.
COMBO
- Combo Cháo Sườn Quẩy Ruốc + Sữa Đậu Giá: 60,000đ
- Combo Cháo Sườn Quẩy Ruốc + Nước Quất Giá: 60,000đ
- Combo Cháo Sườn Sụn + Sữa Đậu Giá: 50,000đ
- Combo Cháo Sườn Thịt Băm + Trà Chanh Giá: 60,000đ
- Combo Cháo Sườn Quẩy + Trà Quất Giá: 55,000đ
MÓN CHÁO
- Cháo sườn quẩy ruốc Giá: 45,000đ (Đã bao gồm tiền hộp)
- Cháo Sườn Quẩy Giá: 40,000đ (Đã bao gồm tiền hộp)
- Cháo Sườn Sụn Giá: 35,000đ (Đã bao gồm tiền hộp)
- Cháo Sườn Ruốc Giá: 40,000đ (Đã bao gồm tiền hộp)
- Cháo Sườn Thịt Băm Giá: 45,000đ (Đã bao gồm tiền hộp)
ĂN THÊM NGOÀI
- Thịt Xiên Cháy Tỏi x2 Giá: 30,000đ (Set 2 xiên thịt)
- BÁNH MỸ NƯỚNG BƠ ĐƯỜNG Giá: 15,000đ
- Thịt Xiên x5 Giá: 75,000đ (Set thịt xiên x5)
- Bánh Mỳ Thị Xiên Giá: 35,000đ (Bánh mỳ kèm 2 xiên thịt nướng)
- Quẩy Thêm Giá: 5,000đ
ĐỒ UỐNG
- Sữa đậu Giá: 15,000đ
- Trà quất Giá: 15,000đ
- Nước quất Giá: 15,000đ
- Trà đào Giá: 20,000đ
- Chanh leo Giá: 25,000đ
- mơ Giá: 20,000đ
- Nước sấu Giá: 20,000đ
- Trà chanh Giá: 15,000đ
- Nước chanh Giá: 20,000đ
Đánh giá về Cháo sườn sụn Huyền Anh Đồng Xuân theo trải nghiệm cá nhân
Cá nhân mình đã có cơ hội được đến thưởng thức Cháo sườn sụn Huyền Anh Đồng Xuân vào lúc khá muộn tuy nhiên điều làm mình bất ngờ là quán vẫn khá đông và được cô chủ đón tiếp khá nhiệt tình. Dưới đây là một số đánh giá chủ quan của mình khi ăn tại đây:
- Điểm cộng: Cháo sườn sụn rất ngon và đậm đà, được ninh lâu từ xương heo và gạo. Sườn sụn mềm nhừ, thơm lừng, ăn kèm với quẩy giòn tan và ruốc là hết ý. Quán còn có thêm các món ăn khác như thịt xiên nướng, đồ uống, khá ngon phù hợp cho nhiều lựa chọn. Quán bán đến khuya, thuận tiện cho những ai muốn ăn đêm. Mình thấy cô chủ khá thoải mái và nhân viên phục vụ nhanh nhẹn
- Điểm trừ: Cá nhân mình thấy không gian quán ở vỉa hè nên hơi chật chội và ồn ào, không có chỗ để xe riêng. Giá cả hơi cao so với mặt bằng chung khoảng 40k/ bát cháo. Quẩy được phục vụ ít phải gọi thêm, 1 suất ở đây đối với mình thì khá đầy đặn tuy nhiên không đủ no cho những người ăn nhiều.
Đánh giá khách quan từ khách hàng
Ngoài những trải nghiệm cá nhân ra mình cũng có cóp nhặt được 1 vài đánh giá của khách hàng đã đến trải nghiệm để mọi người tham khảo và có cái nhìn khách quan hơn:
Theo chị Yến Nhi Vương ( Foody ): Mình gọi cháo ruốc quẩy thôi mà ăn đã thấy ngon lắm lắm rồi ấy, cháo mịn màng vừa chạm đến môi đã trôi xuống cổ, thêm tí ruốc mặn mặn và quẩy trộn chung thì ấm bụng luôn. Mình mình lúc đói ăn được hai bát. Thiệt hại 50 cành, mình thấy là giá hợp lý rồi mà chất lượng thì miễn chê. Quán đông khách cực kỳ, hết lượt này ra lại đến lượt khác vào, nhân viên phục vụ luôn tay luôn chân và nồi cháo mới rất nhanh thôi là đã lại được bê ra rồi. Điểm trừ duy nhất ở đây theo mình đó là không có giỏ rác, vì vậy mà giấy ăn vứt vung vãi khắp nơi trông rất mất vệ sinh. Quán ngoài cháo sườn full option ra còn bán thịt xiên nướng cháy tỏi và rất nhiều loại đồ uống, mình thấy cũng nhiều người ăn thịt xiên lắm. Mình sẽ còn quay lại đây ăn nữa, ngon thật sự ý!
Theo J Trần ( Foody ): Cháo ở đây có kết cấu khác biệt so với cháo các nơi khác. Cháo nhuyễn kiểu bột em bé chứ không phải nguyên hạt nấu lên. Một bát cháo có vài miếng sụn, nêm nếm vừa phải. Nhưng nếu ăn thêm ruốc sẽ hơi mặn đấy, ăn cháo với sườn là ngon lắm rồi. Cháo ở đây ăn kèm hạt tiêu và chút ớt bột, và quẩy nữa. Quán còn bán thêm các loại nước uống kèm Giá hơi mắc
Hình ảnh thực tế tại Quán
So sánh tổng quan Cháo sườn sụn Huyền Anh Đồng Xuân và Cháo Sườn Sụn Cúc – Đội Cấn
Mình đã có cơ hội được trải nghiệm 2 quán cháo khá hot với các bạn trẻ đó là Cháo sườn sụn Huyền Anh Đồng Xuân và Cháo Sườn Sụn Cúc – Đội Cấn. Sau khi trải nghiệm thì mình có 1 vài đánh giá so sánh như sau:
- Đối với quán Cháo sườn sụn Huyền Anh Đồng Xuân: Mình recomend mọi người nên trải nghiệm quán này. Mặc dù giá hơi cao 1 chút và không gian vỉa hè nhưng chất lượng đồ ăn khá ổn và cô chủ nhiệt tình thân thiện.
- Đối với Cháo Sườn Sụn Cúc – Đội Cấn: Đối với mình thì khá thất vọng với quán này Phục vụ cực kỳ tệ luôn cháo thì mặn, nhiều nước thừa. Sườn thì có miếng hôi, quẩy thì ỉu ăn chán thực sự. Chỗ để xe bé nên mình khuyên các b nào có ăn thì gọi ship thôi nhưng thực sự thì đừng gọi vì ăn chán cực kỳ.
Trên đây là một số đánh giá và trải nghiệm của cá nhân mình. Nếu các bạn muốn thay đổi khẩu vị và thưởng thức món cháo sườn thơm ngon thì nên đến trải nghiệm trực tiếp. Đừng quên để lại đánh giá cho mình và mọi người cùng biết ở phía dưới nhé!
